【寶珍香】桂圓蛋糕禮盒(10入/盒) 彰化伴手禮 百年老店

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商品詳情

新鮮龍眼、龍眼乾風味大不同!
新鮮龍眼的清甜爽口滋味,在柴燒後轉為甜味鎖在果肉裡
放進麵糊前,龍眼乾要先經過熬煮後讓香氣再度濃縮
才能讓整個蛋糕香氣馥郁

桂圓蛋糕的秘密

  1. 龍眼採收
    堅持手工採摘,挑選當 季飽滿、新鮮龍眼肉。
  2. 剪顆、清枝
    第二波篩選,剪去龍眼枝,堅持顆顆留蒂頭。
  3. 入窯柴焙 龍眼乾100小時
    採用傳統工藝,龍眼木 柴火土窯烘焙,微火不 間斷煙燻。
  4. 翻焙
    人工每2個小時必須翻攪一次,確保龍眼平均受熱,得經歷五天五夜的監控。
  5. 篩選
    第三波篩選,確定龍眼 乾完全乾燥後,挑選大小一致準備生產使用
  6. 去殼、去籽
    手工方式剝殼、去籽, 龍眼正式成為桂圓肉。
  7. 挑選桂圓肉
    最後一波篩選,每顆桂圓肉手工精挑,去除細小籽殼殘渣,挑選果肉飽滿的桂圓肉。
  8. 乳酸菌浸泡 發酵6小時
    乳酸菌浸泡發酵6小時,製做出最天然的桂圆酵母
  9. 蒸煮
    85度恆溫熬煮,鎖住桂圓與乳酸酵母 天然香氣
  10. 製成蛋糕

【寶珍香】桂圓蛋糕禮盒(10入/盒) 彰化伴手禮 百年老店
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詳細規格

【商品名稱:寶珍香桂圓蛋糕禮盒10入】

※若為短效期(7天內)/生鮮易腐敗食品,不適用七天鑑賞期,除商品瑕疵外,將不提供退換貨服務。

【規格】
品牌 : 寶珍香
規格 : 550g±10%/盒
產地 : 台灣
材質/成份 : 如包裝所示
總效期 : 14天
包裝方式 : 外-紙盒、內-一般塑膠包裝
包裝內容物 : 10入/盒
是否為禮盒/福袋送禮包裝 : 是
食用方法 :即食

【注意事項】

※本商品含有強制性標示過敏原成分,不適合其過敏體質者食用。
※採精緻包裝配送,效期可長達14天

整體評價
4.81
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本分數為該供應商及此商品累計銷售成績之綜合評分
回購好幾次了 ✌️ 這回是一盒寄回老家一盒自己留著當下午茶 😅 出貨也是一如既往地快速 👍
選項:2盒,共20入
2024-11-19
第三次? 還是第四次回購了。因為有生活幣快到期了,一時不知道要買什麼.... 就選了吃過的杯子蛋糕 😅 出貨很快就是了 👍
選項:2盒,共20入
2023-11-04
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